Was ist das beste Hefeextraktpulver aus rotem Reis?
Rotes Hefe-Reis-Extrakt-Pulver ist ein medizinischer und essbarer Rohstoff, der durch Dämpfen von hochwertigem Indica-Reis und Beimpfen von lila Monascus purpureus, durch moderne feste oder flüssige Tiefenfermentation und anschließende Konzentration bei niedriger Temperatur, Ethanolextraktion, Säulenchromatographie-Reinigung, 80-100-Mesh-Screening, HPLC-Standardisierung und andere Prozesse gewonnen wird. Seine Hauptwirkstoffe sind:
Lovastatin (Monacolin K), ein lipidsenkender Stern, hat normalerweise einen Gehalt von 0,8 % bis 4 %;
Natürliche rote Pigmente - mehr als 6 Ketonpigmente wie Monascus-Rotpigment und Erythrophyt;
Roter Hefe-Reis-Extrakt bezieht sich auf ein natürliches Pigment und stellt einen Rohstoff für gesunde Lebensmittel dar.
Kann das beste Hefeextraktpulver aus rotem Reis als Pigment verwendet werden?
Die Antwort ist ja, und seine Geschichte ist viel länger als die künstlicher Pigmente. Das rote Pigment im Rothefe-Reis-Extrakt-Pulver kann auch unter pH-Wert 1-12 und 120-Grad-Sterilisationsbedingungen eine stabile Farbe beibehalten, weshalb es in der Lebensmittelindustrie als „essbarer Lippenstift“ bezeichnet wird.
Fleischprodukte: Ersetzen Sie Nitrite, um Schinken und Wurst eine rosarote Grundfarbe zu verleihen und gleichzeitig krebserregende Rückstände zu reduzieren.
Backen und Süßigkeiten: Geben Sie Erdbeermarmelade, Weißdornkuchen und Macaron eine natürliche rote Farbe;
Getränke und Gewürze: Rotwein, roter Essig und Sojasauce werden mit rotem Hefereisextrakt verfeinert;
Funktionelle Lebensmittel: Lipidsenkende Kapseln wie Xuezhikang und Zhibituo verwenden es als „färbenden + wirksamen“ Zwei-{2}}in-Rohstoff.
Zusätzlich zur Färbung kann der Extrakt aus rotem Hefereis auch die Lipidperoxidation hemmen, freie Radikale abfangen und hat eine doppelte schützende Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System.
Echtheitszertifikat
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Analyseelemente |
Spezifikationen |
Ergebnisse |
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Identifikation |
Positiv |
Konform |
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Aussehen |
Feines rot-violettes Pulver |
Konform |
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Geruch und Geschmack |
Charakteristisch, bitter. |
Konform |
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Partikelgröße |
100 % bis 80 Mesh |
Konform |
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Löslichkeit |
Teilweise löslich in hydro-alkoholischer Lösung |
Konform |
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Test |
NLT 5,0 % Total Monacolin K |
5.92% |
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NLT 4,5 % Säureform Monacolin K |
5.75% |
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NMT 0,5 % Lacton aus Monacolin K |
0.16% |
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Verlust beim Trocknen |
NMT 8 % |
7.10% |
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Asche |
NMT 3 % |
2.52% |
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Schwermetalle |
NMT 5 ppm |
Konform |
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Arsen (As) |
NMT 1 ppm |
Konform |
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Blei (Pb) |
NMT 2 ppm |
Konform |
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Quecksilber (Hg) |
NMT 1 ppm |
Konform |
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Citrinin (mg/kg) |
Negativ |
Negativ |
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Rückstände von Pestiziden |
NMT 1 ppm |
Konform |
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GVO-Status |
GMO-frei |
Konform |
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Mikrobiologische Daten |
Gesamtzahl der Teller<10,000cfu/g |
Konform |
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Insgesamt Hefe und Schimmel<300cfu/g |
Konform |
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E. Coli soll negativ sein |
Negativ |
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Salmonellen sollen negativ sein |
Negativ |
Was ist der Unterschied zwischen dem besten Hefeextraktpulver aus rotem Reis und Monascus Purpureus?
• Monascus purpureus ist ein Pilz, gleichbedeutend mit „Samen“;
• Roter Hefereis ist eine feste Myzelkultur, die auf Reiskörnern parasitiert und einem „Reisfeld“ entspricht.
• Roter Hefereisextrakt ist „polierter Reis“, der durch Alkoholextraktion und Reinigung aus rotem Hefereis gewonnen wird, mit einer höheren Konzentration an Zielwirkstoffen und weniger Verunreinigungen.
Wo kann ich das beste Hefeextraktpulver aus rotem Reis kaufen?
Purea Biological ist eines der ersten Unternehmen in China, das Rote-Hefe-Reis-Extrakt-Pulver mit einem vollständigen Qualitätssystem herstellt. Zu seinen Vorteilen gehören:
• Der Gehalt an Lovastatin kann von 0,8 % bis 4 % individuell angepasst werden, HPLC-Detektion mit externer Standardmethode und Echtheitszertifikat wird mit der Ware geliefert;
• Dreifache ISO22000-, Halal- und Koscher-Zertifizierung für Schwermetalle bestanden<10 ppm, and no pesticide residues were detected;
• Regelmäßige Lagerbestandsspezifikationen: 25 kg/Kartonfass, ausgekleidet mit doppelschichtigen PE-Beuteln in Lebensmittelqualität-;
• E-Mail:sales@pureabio.com
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